Башкирский государственный аграрный университет стал местом проведения регионального этапа Всероссийского конкурса профессионального мастерства «Лучший по профессии» в номинации «Лучший сыровар»
Организаторами этапа стали республиканское Министерство семьи, труда и социальной защиты населения и Министерство торговли и услуг при поддержке Министерства сельского хозяйства Республики Башкортостан, Ассоциации кулинаров, рестораторов и отельеров Республики Башкортостан и Башкирского аграрного университета.
Конкурс состоял из теоретического и практического этапов. Свои практические умения участники демонстрировали в производстве сыра сорта «Адыгейский».
Сыровар предприятия «Смена вкуса» Альбина Сабитова стала победителем соревнования. Второе и третье место заняли, соответственно, Олеся Нуриаслямова из компании «СВ 102» и сыровар кооператива «Улу-Телякский» Джуманали Декамбаев.
Все три призера регионального этапа примут участие в федеральном финале, который пройдет в Самарской области.
