Проведена профессионально-общественная аккредитация образовательной программы среднего профессионального образования «Повар, кондитер»

27.06.2018
Проведена профессионально-общественная аккредитация образовательной программы среднего профессионального образования «Повар, кондитер»

22 июня 2018 года Союз работодателей Ростовской области (региональное отделение РСПП) при информационно-методическом сопровождении АНО «Южный центр независимой оценки качества профессионального образования» (АНО «ЮЦНОКПО») провел профессионально-общественную аккредитацию (ПОА) образовательной программы среднего профессионального образования «Повар, кондитер» в ГБПОУ РО «Ростовский-на-Дону железнодорожный техникум».

Председатель экспертной комиссии - вице-президент Союза работодателей Ростовской области Нетесанов В.Ф. Экспертами выступили: директор ООО «МИК-35 Комплекс предприятий массового питания ДГТУ» Ниворожкин М.Е. и методист АНО «Южный центр независимой оценки качества профессионального образования» Тараненко Н.Ю.

Проведенное техникумом самообследование при методическом сопровождении АНО «ЮЦНОКПО» позволило составить достаточно полное представление об организации подготовки студентов по заявленной программе.

В ходе работы экспертная комиссия оценила  состояние материально-технической базы, обеспечивающей реализацию  образовательных программ, организовала встречу с преподавателями, студентами и выпускниками  техникума.

Экспертной комиссией был проанализирован опыт участия студентов техникума  в конкурсах профессионального мастерства в Ростовской области и в отраслевых конкурсах. 

Оценить уровень подготовки выпускников техникума позволило участие экспертной комиссии в демонстрационном экзамене, который прошёл в рамках государственной итоговой аттестации.

В соответствии с процедурой профессионально-общественной аккредитации экспертная комиссия провела встречи с работодателями, а также  изучила систему работы по взаимодействию с работодателями и итоги трудоустройства выпускников.  Положительную роль имело изучение практики прохождения стажировки студентами на предприятиях г. Ростова-на-Дону.

В ходе посещения базовых организаций, экспертная комиссия положительно оценила прохождение практики студентами на ООО «Европа», ресторан «Амстердам» и столовой федерации профсоюзов Ростовской области.

По завершению профессионально-общественной аккредитации комиссией была отмечена большая работа руководства техникума по подготовке специалистов, востребованных на рынке труда,  эффективная связь с работодателями региона, высокий процент трудоустройства выпускников. Особенностью педагогического коллектива является его высокий профессионализм и богатый практический опыт, многоплановая работа со студентами, в том числе во внеурочное время.

Вместе с тем, эксперты рекомендовали уделить главное внимание развитию материально-технической базы во взаимодействии с работодателями, развитию дополнительных практических компетенций, созданию внутренней информационной среды и электронной библиотеки. Приведение в соответствие отчетной документации.

Вице-президент Союза работодателей Ростовской области Нетесанов В.Ф. предложил: с целью координации взаимодействия с работодателями создать Центр по взаимодействию с работодателями и трудоустройству выпускников. Это позволит: заключать соглашения о социальном партнерстве с работодателями; своевременно корректировать программу подготовки студентов; вносить изменения в прохождение практики; привлекать выпускников к проведению встреч со студентами и мастер-классов; укреплять материально - техническую базу совместно с работодателями.